台式風味尼斯沙拉
描述
正值季節變幻交替之際，這2天總覺得反胃犯頭疼，這才發現自己竟中暑了，只因連日大雨，且泰半窩在室內，因此輕忽了暑氣的威力。想吃些爽口且開胃的料理，正巧昨天採收了些生菜，利用冰箱現有食材，加上皮蛋和鹹鴨蛋，灑上香菜及花生米，搭配紫蘇梅醋所調製的油醋醬汁，一道飄著濃濃台味的尼斯生菜沙拉於焉誕生。
份量
2
人份
食材
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2顆
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1顆
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適量
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5-6根
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半顆
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5-6顆
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半條
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2-3株
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1大匙
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1茶匙
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1大匙
看全部食材
步驟
小撇步
綜合生菜可用蘿蔓和大陸妹取代，酸豆風味可以酸黃瓜取代。食材可視冰箱或容易取得的食材替換。
歡迎來貓家玩耍：）
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