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Dylanama
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DYLANAMA ♥ 翡翠椒鑲肉

DYLANAMA ♥ 翡翠椒鑲肉

描述

ㄧ道精緻中式小菜

食材

內餡醃料
醬汁

步驟

  • 備料:翡翠椒洗淨後切掉蒂頭留口鑲肉。木耳切末,紅蘿蔔切末,切末備用。

  • 豬絞肉,末,木耳末,紅蘿蔔末加入所有內餡醃料攪拌均勻。

  • 鑲肉:將步驟二的內餡用湯匙填入翡翠椒裡,封口沾上少許太白粉定型。

  • 熱鍋下ㄧ大匙油,用小火將翡翠椒煎至兩面黃。(封口處也要煎到)再加入所有醬汁材料,小火煮15分至熟透收汁即可。

小撇步

http://dylanama.pixnet.net/blog

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Dylanama 105 食譜 395 粉絲

沒有華麗的擺盤,只有平實溫暖的家庭料理。和你分享我們家的日常菜餚食譜。

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