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日式炸蝦🍤


嘉妏小小廚房💓
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份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
材料
3人
1-2顆
適量
適量
調味料
適量
適量
適量
  • 1
    1、處理蝦子🦐將蝦子去殼去頭,記得尾巴要留著,撥完殼後,將背部的沙去除。
  • 2
    2、醃製-將處理好的蝦子,加入胡椒、米酒、鹽巴做醃製。(調味依個人做調整)
  • 3
    3、準備裹粉備料-蛋液(約1-2顆)、麵粉、麵包粉,將備料分別用盤子裝著。
  • 4
    4、裹粉-抓取蝦子尾端,先沾取蛋液,再沾麵粉,再沾蛋液,再沾麵包粉。
  • 5
    5、將蝦子放入油鍋炸,炸至金黃色即可。 可以留些許蝦頭做裝飾用💓
2019/01/03 發表 1,855 瀏覽
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