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嘉妏小小廚房💓
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日式炸蝦🍤

日式炸蝦🍤
56 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 1、處理蝦子🦐將蝦子去殼去頭,記得尾巴要留著,撥完殼後,將背部的沙去除。

  • 2、醃製-將處理好的蝦子,加入胡椒、米酒、鹽巴做醃製。(調味依個人做調整)

  • 3、準備裹粉備料-蛋液(約1-2顆)、麵粉、麵包粉,將備料分別用盤子裝著。

  • 4、裹粉-抓取蝦子尾端,先沾取蛋液,再沾麵粉,再沾蛋液,再沾麵包粉。

  • 5、將蝦子放入油鍋炸,炸至金黃色即可。

可以留些許蝦頭做裝飾用💓

    5、將蝦子放入油鍋炸,炸至金黃色即可。 可以留些許蝦頭做裝飾用💓

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