日式炸蝦🍤 嘉妏小小廚房💓 10 食譜 10 粉絲 追蹤 56 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 材料 蝦子 3人 蛋 1-2顆 麵包粉 適量 麵粉 適量 調味料 胡椒粉 適量 米酒 適量 鹽 適量 步驟 1、處理蝦子🦐將蝦子去殼去頭，記得尾巴要留著，撥完殼後，將背部的沙去除。 2、醃製-將處理好的蝦子，加入胡椒、米酒、鹽巴做醃製。（調味依個人做調整） 3、準備裹粉備料-蛋液（約1-2顆）、麵粉、麵包粉，將備料分別用盤子裝著。 4、裹粉-抓取蝦子尾端，先沾取蛋液，再沾麵粉，再沾蛋液，再沾麵包粉。 5、將蝦子放入油鍋炸，炸至金黃色即可。 可以留些許蝦頭做裝飾用💓 5,966 瀏覽 2019/01/03 發表
