嘉妏小小廚房💓 11 食譜 16 粉絲 追蹤 日式炸蝦🍤 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 材料 蝦子 3人 蛋 1-2顆 麵包粉 適量 麵粉 適量 調味料 胡椒粉 適量 米酒 適量 鹽 適量 步驟 1、處理蝦子🦐將蝦子去殼去頭,記得尾巴要留著,撥完殼後,將背部的沙去除。 2、醃製-將處理好的蝦子,加入胡椒、米酒、鹽巴做醃製。(調味依個人做調整) 3、準備裹粉備料-蛋液(約1-2顆)、麵粉、麵包粉,將備料分別用盤子裝著。 4、裹粉-抓取蝦子尾端,先沾取蛋液,再沾麵粉,再沾蛋液,再沾麵包粉。 5、將蝦子放入油鍋炸,炸至金黃色即可。 可以留些許蝦頭做裝飾用💓 1.1 萬 瀏覽 2019/01/03 發表