日式炸蝦🍤
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份量
3
人份
時間
45
分鐘
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11、處理蝦子🦐將蝦子去殼去頭，記得尾巴要留著，撥完殼後，將背部的沙去除。
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22、醃製-將處理好的蝦子，加入胡椒、米酒、鹽巴做醃製。（調味依個人做調整）
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33、準備裹粉備料-蛋液（約1-2顆）、麵粉、麵包粉，將備料分別用盤子裝著。
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44、裹粉-抓取蝦子尾端，先沾取蛋液，再沾麵粉，再沾蛋液，再沾麵包粉。
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55、將蝦子放入油鍋炸，炸至金黃色即可。 可以留些許蝦頭做裝飾用💓
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