清冰箱:隨意德炒飯

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

隔夜飯 2碗
紅蘿蔔絲 一條
白菜 數葉
櫛瓜 半條
蘑菇 數朵
蒜頭 1瓣
辣椒 數段
豬肉絲 100g
雞蛋 2顆
  • 1材料洗乾淨、切好、備好
  • 2起油鍋,先將蛋炒半熟備用
  • 3辣椒、蒜頭(壓成蒜泥)、紅蘿蔔爆香
  • 4加入豬肉炒香
  • 5加入香菇、櫛瓜、白菜會出水的繼續炒香
  • 6最後加入飯跟半熟蛋,加入少許鹽巴、胡椒、醬油調味
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小撇步

總是有剩下的食材,這時候炒一炒,加一些飯或是麵,簡單調味就很好吃!
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2017/04/18 發表 642 瀏覽

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