高女 155 食譜 45 粉絲 追蹤 我家传统酿茄子 描述 小时候妈妈很常煮这道茄子,好吃又好配饭👍 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茄子 3条 猪肉 150g 盐 1小匙 玉米粉 2小匙 蚝油 1汤匙 酱油 1小匙 水 150ml 步驟 猪肉剁碎放盐放玉米粉腌半小时。 茄子一条分两段,斜切然后中间切一半可是不要切短哦!要放肉馅的。 烧热锅放油下茄子炸直半熟就行了,锅里的有拿掉不需洗锅,直接放水蚝油酱油煮滚,放茄子回锅,小火煮10分钟关火焖5分钟,就可以上碟,准备开饭啦! 1,658 瀏覽 2017/04/18 發表