11,358 道使用「猪肉」的食譜
#90 酸辣湯
#90 酸辣湯 阿紘ㄟ灶咖🍖

下雨天來碗熱騰騰的酸辣湯吧~ 想吃什麼料~多辣多酸自己加~ 最後不忘撒上香菜來添加香氣!   🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯的方法很...

食材:豬肉絲、豬血 (或鴨血)、醬油、豆腐、白胡椒粉、紅蘿蔔、米酒、鹽巴、木耳、清水 (如果肉太乾可添加)、辣豆瓣醬、筍絲、太白粉、砂糖、金針菇、清水、雞蛋、香菜、白醋、烏醋 (一比一添加)、太白粉水

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蒸豆腐肉丸子
蒸豆腐肉丸子 Madeleine Chiu

簡單的家常肉丸子料理~選用較低脂較瘦的胛心肉來做,加上板豆腐和紅蘿蔔碎末更加營養美味了,這道拌好的肉餡,除了蒸、炸肉丸子外,還可以做...

食材:豬絞肉、全聯水豆腐、醬油、紅蘿蔔、鹽、薑末、白胡椒粉、蔥、糖、蠔油、香油(拌餡用)

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金瓜米粉/南瓜炒米粉
金瓜米粉/南瓜炒米粉 Cai

小時候總吵著媽媽做這道米粉吃 還記得第一次煮金瓜米粉時 忘記了步驟與材料 燒著鍋子 手忙腳亂的打給爸媽 電話那頭的二位 比我這掌廚...

食材:米粉、南瓜、鮮味炒手、蝦米、醬油膏、香菇、胡椒粉、蒜頭、木耳、豬肉絲、紅蘿蔔、蔥段

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蕃茄炒豬肉
蕃茄炒豬肉 u.j.

食材:豬肉、蒜頭、醬油、大蕃茄、糖、蔥

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清燉香茅豬肉湯(排骨亦可)
清燉香茅豬肉湯(排骨亦可) KOKO好食光

🐷夏天就要無油一鍋煮🐷 新鮮的香茅有一種類似檸檬的清香,能讓燉湯變得無比清爽,加上整顆洋蔥和蘋果的清甜,夏天喝爽口不油膩。而且作法超...

食材:豬肉(小排、排骨、梅花皆可)、香茅、紅蘿蔔、薑、洋蔥、蘋果、芫荽(香菜)、魚露、鹽、味精

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偽豚骨拉麵🍜
偽豚骨拉麵🍜 爆米花姊姊

在家也能輕鬆做出營養版一蘭拉麵,湯頭少了油膩感,多了清爽不膩口

食材:全聯梅花豬肉、豆芽菜、青江菜、玉米罐頭、雞蛋、日式拉麵、青蔥、蒜頭、無糖豆漿、水、味增、八角、月桂葉

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全聯食譜之爸爸回家做晚飯一鍋到底台滷肉
全聯食譜之爸爸回家做晚飯一鍋到底台滷肉 生活美食家Nancy老師/NC5

滷肉飯, 無須多做介紹 料理如其名, 一聽流口水!!🥲🥲 在家做一鍋, 簡單又方便~ 隨時隨地都可以讓你胃口大開喔~ 喜歡透過影片學...

食材:豬絞肉、小黃瓜、八角、蒜末、醬油、油蔥酥、糖、水、米酒、溏心蛋

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三鮮料理(快炒)
三鮮料理(快炒) Janice

這是一道很開胃的酒菜,跟朋友一起聚餐很適合煮的一道菜,因為他很開胃,夏天吃的話也不會感覺很燥熱,小朋子不希望吃飯的話,這種炒法也可以...

食材:雞肉、豬肉、魷魚、蝦仁/蝦子、蒜頭、豆干、馬鈴薯、紅蘿蔔、胡椒鹽、黑胡椒、辛辣粉、砂糖、醬油

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古早味瓜子肉燥
古早味瓜子肉燥 蘇菲亞

豬絞肉---370克 大茂嫩條脆瓜---100克 (醬汁半罐) 薑---35克 蒜---45克 米酒---30克 香菇素蠔油---5...

食材:豬絞肉、大茂嫩條脆瓜(醬汁半罐)、薑、蒜、酒、香菇素蠔油、水

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咖哩豬肉可樂餅佐咖椰醬
咖哩豬肉可樂餅佐咖椰醬 小磨坊

南洋風味可樂餅,咖哩粉透過油炒釋放風味,但火不能大,容易釋出苦味,再由洋蔥的甜味帶甜味,而醬汁因椰漿脂含量高,隔水加熱後,帶有一點濃...

食材:豬絞肉、洋蔥、小磨坊調味咖哩粉、馬鈴薯、小磨坊椰漿、雞蛋、小磨坊玫瑰鹽、麵粉、橄欖油、全蛋液、斑蘭葉、麵包粉、糖

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越南炸春捲- 低油量烹飪
越南炸春捲- 低油量烹飪 檀島人妻

越南春捲有油炸與生春捲兩種,兩種春捲各有不同的風味,由於老公喜歡炸春捲,我又不希望使用太多油,於是用少油的方式來慢慢煎熟,用這方式做...

食材:越南米紙、奶油萵苣、冬粉、豬絞肉、魚露、洋蔥末、白醋、雞蛋、糖、檸檬汁、辣椒醬 ( 可用新鮮辣椒取代)、白胡椒粉、蒜頭末、鹽

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泰式打拋豬肉
泰式打拋豬肉 Angela

食材:豬絞肉、蒜片、蠔油、辣椒、淡醬油、九層塔、糖、泰式黑醬油、水

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新豬肉紅燒獅子頭*萍姊
新豬肉紅燒獅子頭*萍姊 萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/ePsPVWh_q4g

食材:新豬肉、豆包、乾香菇、薑末、紅蘿蔔片、馬蹄、薑片、鹽、素蠔油、糖、沙茶醬、胡椒粉、五香粉、胡椒粗粒、太白粉、麵粉、香油

  • 7 說讚
新豬肉素獅子頭*萍姊
新豬肉素獅子頭*萍姊 萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/ePsPVWh_q4g

食材:新豬肉、豆包、薑末、馬蹄、鹽、糖、胡椒粉、胡椒粗粒、太白粉、麵粉、香油

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新豬肉餛飩*萍姊
新豬肉餛飩*萍姊 萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/DqDvYlt1KXk

食材:餛飩皮、新豬肉、小白菜、豆包、冬菜、薑末、味素、胡椒粉、糖、鹽、香油

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皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥 Sophia Hsieh

利用剩下的豬絞肉,蔥花,做出一道簡單但香噴噴的料理!

食材:皮蛋、豬絞肉、鹽、蔥(末)、白胡椒粉、小卷(塊)、水、蝦、飯、蒜頭酥

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珍珠丸子
珍珠丸子 啵啵君

好吃又健康的糯米丸子

食材:長糯米、豬絞肉、香油、鹽、胡椒粉、香菇、蔥、姜

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日式豬肉丼飯
日式豬肉丼飯 Ang Lee

我本身對豬肉的味道比較敏感~ 所以很害怕帶有豬味的料理~ 這次是利用適量的薑泥去調味,使豬肉 鮮美再配上滑嫩的半熟蛋,綿密又下飯!

食材:豬肉、洋蔥、薑泥、辣椒、醬油、玉米粉(勾芡)、味霖、蔥、米酒、白芝麻、糖、雞蛋、柴魚粉、水、白醋

  • 16 說讚

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