百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jasmine Tseng
29 食譜 128 粉絲

金錢蝦餅

金錢蝦餅

描述

春天,氣候舒適宜人有微風有陽光,是最適合和親友到郊外踏青野餐的季節,在享受藍天、綠地、陽光的同時,更要用心的準備餐點,金錢蝦餅外型小巧可愛,金黃酥脆,是家人最愛的超人氣美食,以全家柔軟細緻的鮮奶土司為基底,鋪上飽滿的鮮蝦泥,鮮香酥脆海味十足,讓身體充滿元氣活力

58 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃蝦料

步驟

  • 蝦仁抽腸泥洗淨瀝乾水份,以廚房餐巾紙將水分吸乾

    蝦仁抽腸泥洗淨瀝乾水份,以廚房餐巾紙將水分吸乾

  • 以刀背將蝦仁拍碎

    以刀背將蝦仁拍碎

  • 將蝦泥、絞肉、蔥花、醃蝦料放入碗內,仔細攪拌至有黏性為止

    將蝦泥、絞肉、花、醃蝦料放入碗內,仔細攪拌至有黏性為止

  • 全家鮮奶土司以模型壓成圓形

    全家鮮奶土司以模型壓成圓形

  • 將調好的蝦泥餡塗抹在每片麵包片上,整形成半圓凸起圓形,以香菜葉、黑芝麻放上面作為裝飾

    將調好的蝦泥餡塗抹在每片麵包片上,整形成半圓凸起圓形,以香菜葉、黑芝麻放上面作為裝飾

  • 鍋熱放入一杯沙拉油,油溫達150度時轉中小火,將蝦餅有餡料面向下炸約2分鐘後翻面續炸1分鐘即可起鍋,以廚房紙巾溪除多餘的油脂

    鍋熱放入一杯沙拉油,油溫達150度時轉中小火,將蝦餅有餡料面向下炸約2分鐘後翻面續炸1分鐘即可起鍋,以廚房紙巾溪除多餘的油脂

  • 裝盤即可

    裝盤即可

2,970 瀏覽
avatar
Jasmine Tseng 29 食譜 128 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

酸辣湯 娃娃菜 番茄 高麗菜 義大利麵 糖葫蘆 玉米濃湯 金針菇 茄子 鮭魚 瓜仔肉 雞蛋豆腐 杏鮑菇 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 家常菜 竹筍 高麗菜飯 雞湯 三杯雞 餅乾 地瓜 粽子 花椰菜 四季豆 早餐 南瓜 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 菠菜 豆腐 雞肉 櫛瓜 雞胸肉 台式泡菜 湯麵 排骨 糖醋排骨 小黃瓜 番茄炒蛋 滷肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 炒麵 炒飯 白菜滷 打拋豬