薑汁燒肉(家香豬)
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份量
4
人份
食材
家香豬-梅花肉片
300克
薑泥
2大匙
薑絲
5克
洋蔥
100克
紅蘿蔔
20克
味霖
4大匙
柴魚醬油
3大匙
水
50cc
米酒
2大匙
-
1洋蔥及胡蘿蔔切絲備用。熱平底鍋,小火，下油。
-
2將薑絲、洋蔥及紅蘿蔔下鍋，小火炒香後加入薑泥、柴魚醬油、水及味霖，中火煮開。
-
3將家香豬-梅花肉片下鍋拌開，煮約1分鐘至肉變白熟後關火即可