薑汁豬肉

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薑汁燒肉,搭配高麗菜絲,很爽口

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

豬五花 200克
高麗菜 適量
薑汁 一大匙
醃肉醬料
日式醬油 二大匙
味霖 一大匙
清酒或料理米酒 一大匙
薑汁 二大匙
  • 1 醃肉,將醃醬混合,倒入肉片,醃半小時。
  • 2 高麗菜切絲,泡冰水,備用。
  • 3 高麗菜絲,瀝乾水,鋪在盤子上
  • 4 起油鍋,將肉片炒熟,加入薑汁,起鍋後鋪在高麗菜絲上。
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小撇步

高麗菜絲要切一點,吃起來口感較好。

2016/06/01 發表 2,655 瀏覽

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