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薑汁燒肉,搭配高麗菜絲,很爽口

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
豬五花
200克
高麗菜
適量
薑汁
一大匙
醃肉醬料
日式醬油
二大匙
味霖
一大匙
清酒或料理米酒
一大匙
薑汁
二大匙
  • 1
    醃肉,將醃醬混合,倒入肉片,醃半小時。
  • 2
    高麗菜切絲,泡冰水,備用。
  • 3
    高麗菜絲,瀝乾水,鋪在盤子上
  • 4
    起油鍋,將肉片炒熟,加入薑汁,起鍋後鋪在高麗菜絲上。
小撇步

高麗菜絲要切一點,吃起來口感較好。

2016/06/01 發表 3,405 瀏覽
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