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上班族的米其林計畫
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鮮菇搞烏龍

鮮菇搞烏龍

描述

感謝【好菇道】提供鴻喜菇
俗話說得好:天增歲月人增壽,人生難免搞烏龍。
但像Miss米如此冰雪聰明、婀娜多姿的小小女子,就算人生搞烏龍,做菜也不能烏龍,
今天這道鮮菇搞烏龍,Miss米特別嚴選好菇道,任何料理都好搭配、大人小孩都喜歡,決不NG的鴻.喜.菇!
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上班族的米其林計畫
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100 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉絲加上米酒醃製10分鐘

    豬肉絲加上米酒醃製10分鐘

  • 熱鍋後倒油,先加入洋蔥爆香

    熱鍋後倒油,先加入洋蔥爆香

  • 洋蔥炒香之後,加入豬肉絲拌炒上色

    洋蔥炒香之後,加入豬肉絲拌炒上色

  • 加入青椒、木耳、高麗菜和鴻禧菇拌炒至香味出來

    加入青椒木耳高麗菜鴻禧菇拌炒至香味出來

  • 加入醬油跟味醂後悶個10分鐘,再加入烏龍麵炒開

    加入醬油跟味醂後悶個10分鐘,再加入烏龍麵炒開

  • 視喜好再加醬油調整濃淡,最後放入小辣椒末就完成囉!

    視喜好再加醬油調整濃淡,最後放入小辣椒末就完成囉!

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