鮮菇搞烏龍
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一起跟著做！
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感謝【好菇道】提供鴻喜菇
俗話說得好：天增歲月人增壽，人生難免搞烏龍。
但像Miss米如此冰雪聰明、婀娜多姿的小小女子，就算人生搞烏龍，做菜也不能烏龍，
今天這道鮮菇搞烏龍，Miss米特別嚴選好菇道，任何料理都好搭配、大人小孩都喜歡，決不NG的鴻．喜．菇！
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上班族的米其林計畫
https://www.facebook.com/project.michelin
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
高麗菜
1/4顆
青椒
1顆
木耳
1片
小辣椒
1根
豬肉絲
250g
米酒
1大匙
味醂
1.5大匙
醬油
2
烏龍麵
2人份
好菇道鴻喜菇
1包
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1豬肉絲加上米酒醃製10分鐘 -
2熱鍋後倒油，先加入洋蔥爆香
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3洋蔥炒香之後，加入豬肉絲拌炒上色
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4加入青椒、木耳、高麗菜和鴻禧菇拌炒至香味出來
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5加入醬油跟味醂後悶個10分鐘，再加入烏龍麵炒開
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6視喜好再加醬油調整濃淡，最後放入小辣椒末就完成囉！
