東坡繡球
描述
肉丸子的變化很多，添加不同的饀料就有不同的結果產生，可隨料理者自由變幻、組合，相當有趣，而東坡繡球就是這類型的料理之一。東坡繡球是否如同東坡肉，是源自宋代著名文人蘇東坡，至今已不可考。不過，「繡球」之名確實點出了這道菜的外觀，十分有巧思呢。
Yvonne小哲媽
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Yvonne小哲媽--身兼上班族與媽媽角色，愛在廚房忙弄，為了孩子的笑顏與健康，堅持早晨手作便當。 ※Yvonne小哲媽的首篇幸福便當圖文請見《微笑台灣319+，苗栗款款行》（http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5031140） ～陸續又發表了「蔬食祈福便當」（南投）、「舊米食 新記憶」（臺南）。
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