お弁当-170417-韓式醬燒馬鈴薯

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病癒後第一個便當一定要從肉捲開始

蜜汁肉捲
蒜香四季豆
韓式醬燒馬鈴薯
明太子花枝天婦羅

食材

蒜香四季豆
四季豆 約300g
大蒜 1 顆
韓式醬燒馬鈴薯
金黃馬鈴薯(小) 7顆
洋蔥丁 少許
醬油 1大匙
冰糖 1大匙
麻油 2/3大匙
100cc
  • 1前一天洗好四季豆 1. 乾鍋烘四季豆,到有點焦糖色,(5) 2. 加油、蒜炒出香氣後,加一點水比較快熟(3) 3. 水收乾加一點鹽,攪和均勻就好囉
  • 2馬鈴薯前一天煮好(30) 0.馬鈴薯削皮切塊、泡水 1. 中火、一點油炒香蔥丁(2),加入馬鈴薯炒至有點焦黃色(7-8) 2. 加水,水滾加調味料轉成小火、蓋上鍋蓋,滾到醬汁收乾(15)就好囉!
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2017/04/17 發表 550 瀏覽

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