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沙茶醬濃郁的香味, 帶點微辣口感, 往往令人驚艷的味道. 今天這道沙茶炒蝦就是這種口感!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
白蝦
半斤
1根
蒜頭
4粒
薑片
8片
調味料"
沙茶醬
1大匙
米酒
1大匙
  • 1
    白蝦去掉前面眼睛前的鬚鬚, 用剪刀從備背部剪一刀, 順便去掉腸泥, 洗淨備用.
  • 2
    辛香料: 蔥切段, 蒜頭切片, 將切片狀
  • 3
    起油鍋炸蝦, 蝦子變色即可瀝油撈起
  • 4
    沙茶醬
  • 5
    少油爆香辛香料, 加入蝦子及沙茶醬, 米酒, 大火炒乾炒出香味即可
  • 6
    成品盛盤可享用!
2017/04/15 發表 1,970 瀏覽
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