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沙茶炒蝦

沙茶炒蝦

描述

沙茶醬濃郁的香味, 帶點微辣口感, 往往令人驚艷的味道. 今天這道沙茶炒蝦就是這種口感!

257 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料"

步驟

  • 白蝦去掉前面眼睛前的鬚鬚, 用剪刀從備背部剪一刀, 順便去掉腸泥, 洗淨備用.

    白蝦去掉前面眼睛前的鬚鬚, 用剪刀從備背部剪一刀, 順便去掉腸泥, 洗淨備用.

  • 辛香料: 蔥切段, 蒜頭切片, 將切片狀

    辛香料: 切段, 頭切片, 將切片狀

  • 起油鍋炸蝦, 蝦子變色即可瀝油撈起

    起油鍋炸蝦, 蝦子變色即可瀝油撈起

  • 沙茶醬

    沙茶醬

  • 少油爆香辛香料, 加入蝦子及沙茶醬, 米酒, 大火炒乾炒出香味即可

    少油爆香辛香料, 加入蝦子及沙茶醬, 米酒, 大火炒乾炒出香味即可

  • 成品盛盤可享用!

    成品盛盤可享用!

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