Sonia Wu 21 食譜 1,669 粉絲 追蹤 手工餅乾 描述 這是一道簡易做法的餅乾,很適合初學者製作哦! #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 2.1 萬 說讚 184 一起做 38 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 奶油 200克. 砂糖 110克 全蛋 2個 低筋 480克 鹽 1/4茶匙 泡打粉 1/4茶匙(也可不要放). 苦甜巧克力 適量 步驟 作法; 奶油打至鬆軟(也可隔水加熱) 加入砂糖續打至鬆軟且顏色變為淡黃色, 全蛋分次加入拌勻 低筋、鹽篩入且拌勻(如要加泡打粉.要先拌入低筋裡面) 這時將麵團分成兩份,一份加入苦甜巧克力 另一份則做原味餅乾 160度烤約25分鐘 將另一份麵糰擀開用模型押出形狀 (如果天氣太熱麵團太軟,可進冰箱冰過再操作) 160度烤約18分 好吃的餅乾出爐了! 小撇步 可在麵粉裡加入適量的奶粉,但是麵粉要減量哦! 77.8 萬 瀏覽 2012/05/08 發表