手工餅乾
食材
奶油
200克.
砂糖
110克
全蛋
2個
低筋
480克
鹽
1/4茶匙
泡打粉
1/4茶匙(也可不要放).
苦甜巧克力
適量
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1 作法； 奶油打至鬆軟(也可隔水加熱) 加入砂糖續打至鬆軟且顏色變為淡黃色， 全蛋分次加入拌勻 -
2 低筋、鹽篩入且拌勻(如要加泡打粉.要先拌入低筋裡面)
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3 這時將麵團分成兩份，一份加入苦甜巧克力 另一份則做原味餅乾
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4 160度烤約25分鐘
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5 將另一份麵糰擀開用模型押出形狀 (如果天氣太熱麵團太軟，可進冰箱冰過再操作) 160度烤約18分
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6 好吃的餅乾出爐了!
小撇步
可在麵粉裡加入適量的奶粉，但是麵粉要減量哦!
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