炸燒肉
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家庭煮婦每天煮飯煮到都不知道要煮什麼，三層肉每次都是用滷的或是吃白切，豬肉攤老闆娘就教好用炸紅燒肉的方法來炸，嗯味道很讚，吃膩了滷的偶而換一下口味也不錯呢
份量
6
人份
時間
10
分鐘
食材
三層肉
一條
醬油
半碗
五香
少許
米酒
少許
蒜泥
兩顆
薑末
少許
糖
一小匙
地瓜粉
適量
油
適量
黑胡椒鹽
少許
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1三層肉用醬、五香粉、米酒，糖跟醬末、蒜泥抓勻醃漬一小時 三層肉請肉攤切薄一點較快熟喔 -
2將醃漬好的肉均勻的抹上地瓜粉
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3鍋中放入適量的油，等油熱後放入鍋中炸
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4炸成金黃色即可
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5炸好切成適當大小在撒點黑胡椒鹽 ，味道很讚喔
