素炒麵
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食材
油麵
半斤
青椒、黃椒、紅椒
各半顆
乾香菇
4朵
芹菜
2株
醬油
少許
素烏醋
少許
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1乾香菇用水泡軟 芹菜洗淨切成芹菜珠
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2青椒、甜椒洗淨切塊 香菇切絲
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3熱鍋加入油，放入香菇炒香在加入青椒和甜椒炒軟，加醬油和烏醋炒一下在加水煮滾放入麵炒軟
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4起鍋前加入芹菜，在拌炒一下起鍋