洋芋沙拉三明治

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清冰箱的早餐選擇!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

水煮蛋 兩顆
馬鈴薯 一顆
小根紅蘿蔔 一根
吐司 十片
起司 兩片
調味料
沙拉醬(美乃滋) 適量
適量
適量
奶油 適量
  • 1將紅蘿蔔與馬鈴薯切塊,小火煮到鬆軟
  • 2將煮軟的紅蘿蔔與馬鈴薯撈起,在碗裡用湯匙將其壓成泥,然後加入切碎的水煮蛋,再加入一點點鹽與適量的糖,攪拌後即可
  • 3放置冰水中冰鎮,再加入適量沙拉醬,攪拌均勻後等涼即可
  • 4(5片吐司為一份) 將吐司切邊,然後在最外兩層塗抹奶油,中間層夾入放涼的洋芋沙拉,最後一層再夾入一片起司,完成後切半就變成洋芋沙拉三明治了~
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2017/04/09 發表 1,071 瀏覽

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