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清冰箱的早餐選擇!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
水煮蛋
兩顆
馬鈴薯
一顆
小根紅蘿蔔
一根
吐司
十片
起司
兩片
調味料
沙拉醬(美乃滋)
適量
適量
適量
奶油
適量
  • 1
    將紅蘿蔔與馬鈴薯切塊,小火煮到鬆軟
  • 2
    將煮軟的紅蘿蔔與馬鈴薯撈起,在碗裡用湯匙將其壓成泥,然後加入切碎的水煮蛋,再加入一點點鹽與適量的糖,攪拌後即可
  • 3
    放置冰水中冰鎮,再加入適量沙拉醬,攪拌均勻後等涼即可
  • 4
    (5片吐司為一份) 將吐司切邊,然後在最外兩層塗抹奶油,中間層夾入放涼的洋芋沙拉,最後一層再夾入一片起司,完成後切半就變成洋芋沙拉三明治了~
2017/04/09 發表 1,244 瀏覽
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