洋芋沙拉三明治
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清冰箱的早餐選擇！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
水煮蛋
兩顆
馬鈴薯
一顆
小根紅蘿蔔
一根
吐司
十片
起司
兩片
調味料
沙拉醬（美乃滋）
適量
糖
適量
鹽
適量
奶油
適量
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1將紅蘿蔔與馬鈴薯切塊，小火煮到鬆軟 -
2將煮軟的紅蘿蔔與馬鈴薯撈起，在碗裡用湯匙將其壓成泥，然後加入切碎的水煮蛋，再加入一點點鹽與適量的糖，攪拌後即可
-
3放置冰水中冰鎮，再加入適量沙拉醬，攪拌均勻後等涼即可
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4（5片吐司為一份） 將吐司切邊，然後在最外兩層塗抹奶油，中間層夾入放涼的洋芋沙拉，最後一層再夾入一片起司，完成後切半就變成洋芋沙拉三明治了～
