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食材
蘿蔔碎
150公克
無糖蘋果醬
125公克
砂糖
200公克
低筋麵粉
175公克
玉米粉
15公克
堅果
40公克
沙拉油
47公克
薑粉
5公克
5公克
小蘇打粉
15公克
肉桂粉
8公克
荳蔻粉
5公克
全蛋
2顆(約110公克)
裝飾糖霜
糖粉
250公克
胡蘿蔔汁
30毫升
奶油乳酪
230公克
無鹽奶油
115公克
香草精(可不添加)
30公克
看全部食材
  • 1
    將玉米粉、荳蔻粉、蘇打粉、肉桂粉、薑粉、鹽及砂糖等乾性材料充分混合。
  • 2
    加入蛋及油後攪拌均勻。
  • 3
    再加入胡蘿蔔碎及蘋果等材料混合均勻後加入麵粉攪拌均勻。
  • 4
    加入堅果碎後拌勻。
  • 5
    即可倒入杯子內以攝氏180度烤20分鐘
  • 6
    另外,將奶油、奶油乳酪拌打後加入胡蘿蔔汁及糖粉拌勻,即可倒入擠花袋擠出做裝飾。
2017/04/09 發表 513 瀏覽
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