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Tiffanie煮食在法國
3 食譜 29 粉絲

留學生想家好料理-蔥油餅

留學生想家好料理-蔥油餅

描述

到了法國每天早上起床
就會想念台灣家裡樓下的「鮪魚蛋餅」
這款蔥油餅
加顆蛋鋪上鮪魚罐頭就成了美味的早餐店必點菜

簡單的步驟、簡單的食材
還可以做好放在冷凍
每天早上免退冰直接放上煎鍋煎
10分鐘後香噴噴的早餐就出爐啦💕💕

292 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

麵團
內餡

步驟

  • 從麵團開始

    從麵團開始

  • 把麵團所有材料放進攪拌盆後用叉子攪拌

    把麵團所有材料放進攪拌盆後用叉子攪拌

  • 成團後,用手繼續揉

    成團後,用手繼續揉

  • 揉至表面光滑,用保鮮膜覆蓋,鬆弛20分鐘

    揉至表面光滑,用保鮮膜覆蓋,鬆弛20分鐘

  • 麵團鬆弛時,開始準備內餡
把所有內餡材料攪拌均勻

    麵團鬆弛時,開始準備內餡 把所有內餡材料攪拌均勻

  • 取出麵團,桿平至大約厚0.5公分

    取出麵團,桿平至大約厚0.5公分

  • 把內餡鋪入後,捲起麵團

    把內餡鋪入後,捲起麵團

  • 把蔥捲切約厚4公分,轉向桿平。
❗️放入冷藏鬆弛至少一小時

    捲切約厚4公分,轉向桿平。 ❗️放入冷藏鬆弛至少一小時

小撇步

1.內餡使用豬油會更香
2.蔥油餅放置冷凍可以保存一個月
3.不用退冰便可直接放置平底鍋加熱

8,510 瀏覽
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Tiffanie煮食在法國 3 食譜 29 粉絲

bonjour à tous 大家好 從在法國求學到工作 直到現在成為「兼職的家庭煮婦」 因為愛煮也必須煮 在這裡跟大家分享我的小食譜 橫跨各國料理 想念台灣時 會出現些夜市小吃或台菜 更多時候是簡單容易上手又省錢的料理 也會分享一些異國料理

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