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愛料理の仟仟
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米紙炸年糕

米紙炸年糕

描述

炸年糕不用調麵粉糊!三種食材就能輕鬆完成,外酥脆裡軟Q的炸年糕,簡易方便又快速,牛奶可換成蛋液,外皮一樣酥脆好吃。
👂聽聲音https://youtu.be/TxYKOHssFtY?si=mtbjLl1Zc9I4AYV7

步驟

  • 備齊食材~

    備齊食材~

  • 將喜歡的口味年糕切塊。

    將喜歡的口味年糕切塊。

  • 越南米紙一張剪對半(一張等於包兩塊年糕)。

    越南米紙一張剪對半(一張等於包兩塊年糕)。

  • 牛奶(雞蛋液)倒進盤子裡,半張米紙沾牛奶(雞蛋液)包住年糕,輕輕捏緊,備妥後可進行炸製。

    牛奶(雞蛋液)倒進盤子裡,半張米紙沾牛奶(雞蛋液)包住年糕,輕輕捏緊,備妥後可進行炸製。

  • 熱油鍋,開中火炸至金黃酥脆,撈起瀝油即可享用。

    熱油鍋,開中火炸至金黃酥脆,撈起瀝油即可享用。

  • 擺盤上桌宴客囉~用自己做的年糕來製作,酥酥脆脆也太好吃啦😋

    擺盤上桌宴客囉~用自己做的年糕來製作,酥酥脆脆也太好吃啦😋

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愛料理の仟仟 177 食譜 391 粉絲

🌹愛上料理🫶🏻玩烘焙👩🏻‍🍳 生活中的儀式感是永不過時的浪漫 生活就該時而簡單,時而精緻 對生活的熱愛,都藏在食物裡 儀式感會讓我們更認真 發現平凡生活裡的美 遇見最幸福的味道🫰🏻 1大匙=1T=15g 1小匙=1茶匙=1t=5g 1/2小匙=1/2茶匙=1/2t=2.5g 1/4小匙=1/4茶匙=1/4t=1.25g

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