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巧克力香蕉杯子蛋糕

巧克力香蕉杯子蛋糕

描述

采用中筋面粉增添蛋糕的口感，浓郁的巧克力香和香蕉的提味，说的上是舌尖上的美味。(食谱参考自Brian Cuisine)

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食材

分組1

步驟

  • 将中筋，可可粉，即溶咖啡和泡打粉过筛备用。

    将中筋，可可粉，即溶咖啡和泡打粉过筛备用。

  • 全蛋，蛋黄和糖打发至泛白，形成漂亮的乳霜，然后加入葵花油用刮刀搅拌均匀，再加入香蕉泥，再加入过筛的粉类，继续拌均，最后加入温牛奶拌均即可。

    全蛋，蛋黄和糖打发至泛白，形成漂亮的乳霜，然后加入葵花油用刮刀搅拌均匀，再加入香蕉泥，再加入过筛的粉类，继续拌均，最后加入温牛奶拌均即可。

  • 烤箱预热180度，把面糊倒入玛芬模里(当然模里要有玛芬纸杯模)，烤25分钟至熟，取出来放在网架上放凉，满满的满分蛋糕多漂亮。

    烤箱预热180度，把面糊倒入玛芬模里(当然模里要有玛芬纸杯模)，烤25分钟至熟，取出来放在网架上放凉，满满的满分蛋糕多漂亮。

  • 现在来制作巧克力霜。 巧克力隔水融化备用。 奶油室温化然后加入糖粉打发至松软，然后加入巧克力酱继续打发均匀，装在挤花袋里，放入冰箱，等到蛋糕凉了，就可以挤花装饰。

    现在来制作巧克力霜。 巧克力隔水融化备用。 奶油室温化然后加入糖粉打发至松软，然后加入巧克力酱继续打发均匀，装在挤花袋里，放入冰箱，等到蛋糕凉了，就可以挤花装饰。

  • 将巧克力奶油挤在杯子蛋糕上，加上随心所欲的装饰，美美的巧克力香蕉杯子蛋糕大功告成了。

    将巧克力奶油挤在杯子蛋糕上，加上随心所欲的装饰，美美的巧克力香蕉杯子蛋糕大功告成了。

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留言

共 1 則
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  • 燁
    燁

    擠完奶油後可以放在室溫多久

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