青醬起司五穀法吐捲
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蛋奶素可食
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
吐司
2片(約35公克)
蛋液
40100公克
豆漿
10公克
五穀飯
100公克
杏鮑菇
15公克
起司
15公克
甜椒
15公克
青醬
九層塔
30公克
橄欖油
35公克
蒜頭
5公克
花生
5公克
鹽與胡椒
3公克
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1將九層塔、橄欖油、花生、蒜頭及少許鹽用果汁機拌打成青醬備用。
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2將吐司去邊浸入蛋液與豆漿內，並油煎成法國吐司備用。
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3另起油鍋將五穀飯及青醬、杏鮑菇、甜椒及起司等食材進行拌炒
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4將青醬五穀飯包入法國吐司內並切成適當大小即完成。