青醬起司五穀法吐捲

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蛋奶素可食

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

吐司 2片(約35公克)
蛋液 40100公克
豆漿 10公克
五穀飯 100公克
杏鮑菇 15公克
起司 15公克
甜椒 15公克
青醬
九層塔 30公克
橄欖油 35公克
蒜頭 5公克
花生 5公克
鹽與胡椒 3公克
  • 1將九層塔、橄欖油、花生、蒜頭及少許鹽用果汁機拌打成青醬備用。
  • 2將吐司去邊浸入蛋液與豆漿內,並油煎成法國吐司備用。
  • 3另起油鍋將五穀飯及青醬、杏鮑菇、甜椒及起司等食材進行拌炒
  • 4將青醬五穀飯包入法國吐司內並切成適當大小即完成。
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2017/04/07 發表 174 瀏覽

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