10分鐘上菜─香菇肉燥湯

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十分鐘上一道湯品很簡單,香菇加上肉燥根本就是絕配搭檔,水滾食材下鍋,再煮沸就能上菜的好料理,不用大廚一樣能上菜,新鮮香菇的軟Q帶著嚼勁的美味,用肉燥來調湯頭的味道,芫荽的提香,這一碗湯滿分上菜。

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

香菇 5朵
肉燥 1大匙
4碗
鹽巴 1小匙
芫荽 2株
麻油或香油 少許
  • 1新鮮香菇洗淨切片備用。 煮一鍋水,水滾了將香菇片放煮鍋煮中。
  • 2加入1大匙肉燥調香。
  • 3加入鹽巴調味。
  • 4待水大滾3分鐘就可以將洗淨切段的芫荽放入鍋中煮開,就可以熄火,淋上少量的麻油或香油提香。
  • 5美味上桌!
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2017/04/06 發表 755 瀏覽

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