【簡單做菜】開胃小菜。燉馬鈴薯

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馬鈴薯好好吃,冷的吃,熱的吃,風味都好好..
是一道好好吃的開胃小菜、也很適合野餐喔!!

食材

小馬鈴薯 300g
青辣椒 1
紅辣椒 1
調味醬
高湯 1杯
蒜片 5片
砂糖 2大匙
醬油 3大匙
米酒 2大匙
果糖 1大匙
  • 1 將馬鈴薯的皮清洗乾淨(或削皮),去除水分。
  • 2 放入微波爐裡轉動5分鐘。
  • 3 將醬油、蒜、砂糖、米酒、果糖等放入高湯中製作調味醬。
  • 4 將馬鈴薯倒入調味醬中一起燉煮。
  • 5 將調味醬不時地灑到煮熟的馬鈴薯上,用微火慢慢煮。
  • 6 熟到一定程度後,放入切下的青、紅辣椒煮一下,在撒上芝麻即可
  • 7 備註:冷的吃,熱的吃,都好好吃喔!! 水水使用的是水果酒,所以吃起來都有種果香味喔!!
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2012/05/08 發表 1.9 萬 瀏覽

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