林婉霓 2 食譜 1 粉絲 追蹤 菇菇木耳丼飯 描述 用鴻禧菇、金針菇等菌菇類料理做成的滑蛋丼飯,高纖營養又健康 71 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 白飯 一碗 鴻禧菇 適量 金針菇 一把 木耳 數朵 洋蔥 半顆 雞蛋 一顆 蒜頭 兩顆 調味料 醬油 適量 蠔油 適量 味霖 適量 步驟 將洋蔥切丁、木耳切絲、菇類切成適中大小 熱鍋後放入油,加入蒜頭及洋蔥爆香 放入木耳,再放入菇類拌炒 加入醬油、味霖、蠔油等調味料 把鍋蓋蓋起使裡面的菇菇悶熟煮到汁液微乾 最後放入散蛋使之半熟後起鍋 蓋上已事先煮好的白飯,完成! 2,231 瀏覽 2017/04/05 發表