涼拌鴨賞～難不倒新手的料理

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涼拌鴨賞～難不倒新手的料理

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運用宜蘭名產-鴨賞及ㄧ些辛香料，不用動到鍋鏟就能輕鬆上菜，不僅下飯，也是下酒小菜喔！

食材

鴨賞 200克

蒜苗 1支

大蒜 3粒

紅辣椒 1條

米酒 2大匙

米霖 1大匙

米醋 1大匙

1鴨賞切薄片、大蒜切碎、蒜苗切斜片、辣椒切斜片。
2所有食材放在ㄧ起拌勻靜置半小時入味即可食用。

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小撇步

味道視鴨賞本身調味來增減。

2017/04/05 發表

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