寶寶手指餅乾 顏菁菁 95 食譜 575 粉絲 追蹤 444 說讚 6 跟著做 3 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 我的小朋友還沒1歲吃的餅乾還不能吃太甜，或太硬的餅乾，但又想為他做自己可以信賴的食物，讓他除了米餅還有別的選擇，自己做一定更健康，但口感可不會不好吃～淡淡的蛋香，微微的甜，一點鬆鬆的，含在嘴就化開了，很適合小朋友吃 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋黃 2個 蛋白 2個 糖 20克 低筋麵粉 50克 蛋黃打到一點淡黃色 蛋白打到粗泡～不用1分鐘，加第一次糖 糖分2～3次加入，打到小彎勾 加入剛剛的蛋黄 麵粉（過塞）分2次加入，輕輕攪拌到沒有麵粉顆粒 用擠花袋擠到烤盤上，一定要用烘焙紙，才不会烤好黏在上面，擠時也要留一點間隔...用190度烤8～10分鐘 小撇步 麵粉攪拌不要攪拌過頭才不會消泡 2017/04/04 發表 4,657 瀏覽
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黃佳瑜
王心彤
作者顏菁菁
作者顏菁菁