♥ 上海菜飯(臘肉)

將蒜頭切末、薑切末、青江菜切丁、臘肉切丁、洗好兩杯米備用。

起油鍋放入蒜頭爆香、加入臘肉丁、鮮味炒手、一點米酒提味。 再放入薑末、青江菜拌炒，最後再將入兩杯米拌炒。 讓米都跟料都混合之後，拿出電鍋將所有料倒入。 因為青江菜會出水，兩杯的米我放了一杯半的水去煮 (顯然有點乾還要再多一點水喔~) 起鍋後可以放一點香油、胡椒粉提亮提香。