泰式紅椒牛柳
如果依照這樣的比例去調味，吃起來和泰式料理餐廳的檸檬魚味道「一模一樣」!!!
連我自己都非常意外調出的比例和檸檬魚味道幾乎相同，跟我一樣喜歡酸甜辣泰式料理的捧又們依定要試試看 :D
食材
紅椒
2
牛柳
適量
洋蔥
1
黃檸檬
1
香菜
適量
蒜末
適量
辣椒顆粒粉（買PIZZA送的那種）
適量
白砂糖
適量
-
1先將蒜末&兩顆檸檬原汁&香菜一起放入碗中浸泡，備用． 將紅椒及洋蔥切細，炒至半熟時加入辣椒粉炒香至軟，備用 -
2牛柳切片煎熟
-
3加入紅椒洋蔥拌炒，感覺融合後，放入作法1的醬汁&些許白砂糖拌炒至水分收乾 （在此步驟，我嚐了味道後，又有再多加辣椒粉，此部分依個人口而定）
-
4完成!!!
討論共 0 則