我愛泰泰～泰式綠咖哩雞
描述
我愛泰泰～我很怕辣，雖然泰式料理多半辣，但是好吃的滋味卻會讓我忍不住想吃。如果你怕辣卻跟我一樣愛吃泰泰料理，不要怕，準備一大杯水或飲料，你也可以享受泰泰料理！這篇食譜綜合了愛料理裡面前輩的建議和自己的懶人煮法，大家不妨動手試試看在家自己煮出泰式料理吧！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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四季豆撕去粗邊，洗乾淨切段(不好意思忘了拍)
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熱乾鍋，雞皮朝下乾煎雞腿排，煎至兩面金黃色後盛盤剪小塊備用
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利用剛剛煎雞腿排的油，先炒一下四季豆，一樣盛盤到旁邊備用
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這是我這次用的綠咖哩醬包和椰奶，椰奶全聯就有囉，綠咖哩醬包之前全聯有，後來找不太到，這次是去板橋遠百樓下的Jason超市買的(一包42元)
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四季豆盛起來之後，倒入椰奶煮一下，煮到冒泡泡
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椰奶冒泡泡以後加入綠咖哩醬包攪散拌勻，一定要一直攪拌哦，不然會黏鍋
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加入四季豆再次煮滾
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加入切小塊以後的雞腿肉，可加進去煮也可以不要，如果想吃脆脆的雞腿排，就等到吃飯時再分次加入，我自己是沒有加進去的
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最後，加入適量鮮味炒手或鹽巴，不知道為什麼我自己如果沒加的話總覺得味道怪怪的，所以會加一些，可以依照自己口味要加不加都可以
小撇步
1.如果很怕辣，可以多加一點水哦！也可以綠咖哩醬加少一點，稀釋辣度。
2.小資愛計價:椰奶54+馬鈴薯38+綠咖哩醬42+四季豆20+紅蘿蔔9+雞腿排75=238元!
3.建議飯煮多一點，因為實在泰泰泰下飯了啦！
