麻辣滷豆腐

86 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

做法簡單又超好下飯的料理,連怕辣的婆婆都忍不住一塊接一塊,滷越久越入味越好吃!但通常很快就被秒殺了😂

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

麻辣醬(牛頭牌) 3-4湯匙
蒜頭 2顆
乾辣椒 4-5條
一根
板豆腐(老豆腐) 3盒
  • 11.先把鍋子燒熱,倒入麻辣醬的辣油跟蒜頭和乾辣椒炒香。 2.味道變嗆的時候加水(約500cc,水能剛剛好淹過豆腐就好),及加入3-4湯匙的麻辣醬(隨喜好增減) 3.把板豆腐(老豆腐)放入鍋子裡滷(記得蓋鍋蓋),蓋鍋蓋前放條蔥,之後滷到入味即可
贊助

小撇步

1.豆腐不要切太小塊,很容易攪碎

2.滷越久越香

3.可以放點其他東西進去滷也很好吃

2017/04/04 發表 1,096 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣