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🍝🍤🐙海鮮義大利麵

🍝🍤🐙海鮮義大利麵

描述

義大利麵也是變化無窮,有各式醬汁口味,小精靈我比較偏好清炒乾炒口味,有時也會自己動手煮義大利麵,蒜香是基本款,這次加入海鮮,簡單方便乾爽又好吃

125 說讚

食材

調味辛香料
配料

步驟

  • 海鮮類先洗淨,處理好備用,用深底鍋水燒開下點鹽巴,水滾後下麵條,變軟後撈一條麵條試試麵心有無熟透,如果內部還是硬的,再煮一下,也要不時用筷子攪翻,熟透後撈起,淋一點橄欖油稍微拌一下,以防糾結一團

    海鮮類先洗淨,處理好備用,用深底鍋水燒開下點鹽巴,水滾後下麵條,變軟後撈一條麵條試試麵心有無熟透,如果內部還是硬的,再煮一下,也要不時用筷子攪翻,熟透後撈起,淋一點橄欖油稍微拌一下,以防糾結一團

  • 起油鍋,加入適量的橄欖油,爆炒大及乾辣椒,冒出香氣後下海鮮料拌炒加入白酒翻炒一下,加入一小碗水,把麵條放入,讓湯汁收乾,再翻炒使味道入味

  • 湯汁收乾後再拌炒一下撒上黑胡椒粒就完成了

    湯汁收乾後再拌炒一下撒上黑胡椒粒就完成了

小撇步

如果沒有白酒時可以用米酒可加可不加,有時手邊沒有其他配料時,就大蒜與乾辣椒亁炒做蒜香義大利麵也好吃,愛吃義大利麵的朋友們,一定要必備大蒜與乾辣椒,這是基本配備

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🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️ 131 食譜 157 粉絲

喜歡😀吃喝玩樂😁看心情❤氣候🌈良辰吉時⏰而下廚🍛🍖🥣🥙🥩🍹🍜🍲🍝🍳料理素人玩咖🙆👩愛吃也會吃💋👅,做菜就是一種創意與靈感,隨性不隨便,尊重食材不浪費,手邊有什麼食材就煮什麼,有料理實驗精神【豬肉料理一定使用黑毛豬肉】很重要,所以再嚕囌一次😁

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