法式巧克力熔岩蛋糕
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濃濃的巧克力在嘴裡化開，味蕾瞬間爆發，大家不仿來試試💕
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
巧克力
一片 約80公克
鹽
一小撮
砂糖
20公克
蛋（常溫）
兩個
低筋麵粉
八分滿米杯
奶油
65公克
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1準備材料（上圖是2倍材料） -
2煮一鍋水💦
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3巧克力和奶油一起隔水加熱（要小心燙喔～～） 全融化後拿出來備用👌
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4蛋白和蛋黃分開，蛋白加入砂糖和鹽，打到有一半是泡泡，混合蛋黃🙌
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5用手摸摸看裝巧克力奶油的容器，覺得不會燙手的溫度，就加入步驟4裡
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6低筋麵粉過飾，分次加到步驟五裡，要輕輕的攪拌🙏 攪到無粉末，倒入容器裡（建議用小一點的容器裝）
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7200° 烤10分鐘
小撇步
烤完如果沒有要馬上， 下次要吃的時候 再把它放進烤箱裡， 200度烤兩分鐘 就又恢復巧克力熔岩了👍