【低糖少油】健康胡蘿蔔蛋糕
描述
你知道英國人最喜歡什麼蛋糕嗎？答案可能出乎你預料，Carrot Cake 是耶！Google一下Carrot Cake果真相當受到歡迎，各式各樣食譜一應俱全。
不過糖和油的使用量都高的嚇人，另外上頭還有厚厚的一層霜飾 ，向來崇尚甜點也要健康吃的我，來做一個全麥低糖低油低脂無糖霜非常簡易有著高纖香甜健康版的 Healthy Carrot Cake !
食材
步驟
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所有粉類秤好過篩備用。 油與糖用打蛋器拌勻，一顆蛋一顆蛋加入打勻，粉類及胡蘿蔔絲和葡萄乾加入攪拌均勻。 烤模抹些油易於脫模 ，把麵糊倒入大小適中的烤模裡。
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把烤模放入已預熱175C烤箱烤約30分鐘( 視烤模厚薄增減時間)，內部綿密濕潤香甜健康美味Carrot cake出爐囉!
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如果你從小就怕胡蘿蔔或是你的家人不敢吃胡蘿蔔， 這個蛋糕完全改變胡蘿蔔的特殊草味，包準會喜歡喔! 胡蘿蔔蛋糕來了! 不要怕!!
