香煎吳郭魚
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香酥吳郭魚皮脆，魚肉保有水份軟嫩
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
吳郭魚
一斤一尾
鹽
適量
-
11.將魚去麟片去內臟洗淨抹鹽備用 2.魚如果大尾將身體畫刀讓肉易熟 3.起熱油鍋將兩面煎至酥黃即可
小撇步
油要熱才不回沾鍋