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酥脆烤春捲一超簡單

酥脆烤春捲一超簡單

描述

不需油炸,只要有烤箱就可以做出酥脆的春捲,清爽不油膩,大人小孩都愛吃。

122 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

分組2
分組3

步驟

  • 準備材料。

    準備材料。

  • 將鹽巴放入高麗菜與紅蘿蔔內。

    將鹽巴放入高麗菜紅蘿蔔內。

  • 用手抓一抓,將多餘的水倒出。

    用手抓一抓,將多餘的水倒出。

  • 放入泡好水的香菇與蔥段,續加入五香粉與白胡椒粉,拌勻。

    放入泡好水的香菇段,續加入五香粉與白胡椒粉,拌勻。

  • 熱鍋,加入麻油與豬肉,豬肉熟後放涼,加入剛才的蔬菜內拌勻。

    熱鍋,加入麻油與豬肉,豬肉熟後放涼,加入剛才的蔬菜內拌勻。

  • 調一小碗稠的麵粉水。(粉3:水1)

    調一小碗稠的麵粉水。(粉3:水1)

  • 春捲皮攤開,將內餡放上。

    春捲皮攤開,將內餡放上。

  • 邊邊塗上麵粉水,捲起,包緊。

    邊邊塗上麵粉水,捲起,包緊。

  • 準備烤盤與烤紙,放上春捲,外皮塗上麻油。
*烤箱200度,烤10分,翻面,再塗上麻油,烤10分,烤至雙面呈現金黃色即可。
*總共烤20分鐘。
出爐,盛盤。

    準備烤盤與烤紙,放上春捲,外皮塗上麻油。 *烤箱200度,烤10分,翻面,再塗上麻油,烤10分,烤至雙面呈現金黃色即可。 *總共烤20分鐘。 出爐,盛盤。

小撇步

每臺烤箱的狀況不一樣,請依照烤箱實際情況調整時間與溫度。

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