❤️簡單美味的炸春捲❤️

62 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

春捲酥酥的外皮..內餡脆脆的口感,是我愛吃的美食之一...加上酸酸甜甜的辣椒醬,最對味了~~

食材

現成春捲皮 15-20片
內餡
雞胸肉 150克
豆芽 適量
小黃瓜 2條
胡蘿蔔 適量
調味料
香油&沙拉油 少許
少許
胡椒粉 少許
素蠔油 少許
雞粉 少許
醬料
泰式/越式辣椒醬 適量
  • 1 首先,先把小黃瓜和紅蘿蔔切絲,跟豆芽的大小即可。將菜類混合,洗乾淨。
  • 2 準備一鍋煮沸的水,將菜類燙一下(不用燙太久,約燙3-5分鐘即可)。之後再把雞肉燙熟並用手或叉子弄成絲狀。
  • 3 將燙熟的材料,倒入調味料拌勻...
  • 4 準備一張春捲皮
  • 5 把適量的餡料放在春捲皮的中間..然後捲起來..收口的地方可以沾水讓它黏住。
  • 6 起油鍋,把捲好的春捲以中小火慢慢炸..反面一次就好..炸到皮變淺咖啡色就可以起鍋並將油瀝乾。
  • 7 炸好的春捲沾上酸酸甜甜的辣椒醬,超好吃的~~^_^
贊助

小撇步

我用的辣椒醬的味道偏鹹,所以我有加了少許的糖和白醋來調適醬料的味道。

2015/12/13 發表 1,685 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣