只要有牙齒任何年齡層皆可食用,單吃或配飯店都非常適合

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
豬肉
400克
韓式冬粉
250克
水梨或蘋果
1/2顆
紅蘿蔔
1/2條
洋蔥
1.5顆
醬油
1碗
1/2碗
1碗
大蒜
40克
  • 1
    水一碗、醬油一碗、糖半碗、洋蔥半顆、水梨半顆、大蒜40克,用果汁機打勻
  • 2
    水滾後下韓式冬粉至煮軟
  • 3
    熱鍋放些許油後豬肉片放入,稍微炒至半熟後倒入半碗醬汁,肉片炒熟後收汁便可夾起備用
  • 4
    放入洋蔥及紅蘿蔔後倒入半碗醬汁,拌炒至洋蔥及紅蘿蔔收汁變軟即可
  • 5
    將炒軟的洋蔥、紅蘿蔔加入煮軟的韓式冬粉開始拌炒
  • 6
    最後加入肉片後一起拌炒即可盛盤
小撇步

1、韓式冬粉若有時間備料可使用冷水泡一小時,此次因時間不足故採用水煮
2、可將韓式冬粉稍微剪至方便拌炒及食用

2017/03/29 發表 2,404 瀏覽
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