❤️無麩質薑汁雞肉❤️

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全天然無致敏源:)用楓葉糖漿代替精製白糖,健康新選擇。

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

雞大腿排 600g
Clearspring無麩醬油 6大匙
Clearspring無麩味醂 6大匙
薑蓉 2大匙
蒜蓉 2大匙
紫洋蔥 1個
楓葉糖漿 2 茶匙
  • 1將薑切碎成2大匙薑蓉。將蒜切碎成2大匙蒜蓉。將雞大腿切成易入口的塊狀。
  • 2將2匙薑蓉,6匙味醂,6匙醬油和1大匙蒜蓉,2茶匙楓葉糖漿先攪拌,放置一旁。
  • 3熱油鑊,放1匙蒜蓉爆香,中火,放下雞腿排件煎至2面金黃。起鑊靜置一旁。
  • 4熱油鑊,中火炒紫洋蔥至軟身,加入步驟3的雞肉翻炒。
  • 5加入步驟2醬汁,翻炒,蓋上蓋子,小火煮10分鐘。擺盤,灑上炒過的白芝麻。
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小撇步

步驟5若太乾身可以加少許水。每個人口味也不同,大家可以隨時調味,只要記著醬汁比例醬油:味醂:糖 是3:3:1。(我不喜歡太甜,若喜歡甜的可以再加1茶匙糖漿)

2017/03/29 發表 330 瀏覽

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