❤️無麩質薑汁雞肉❤️
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全天然無致敏源：）用楓葉糖漿代替精製白糖，健康新選擇。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
雞大腿排
600g
Clearspring無麩醬油
6大匙
Clearspring無麩味醂
6大匙
薑蓉
2大匙
蒜蓉
2大匙
紫洋蔥
1個
楓葉糖漿
2 茶匙
-
1將薑切碎成2大匙薑蓉。將蒜切碎成2大匙蒜蓉。將雞大腿切成易入口的塊狀。
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2將2匙薑蓉，6匙味醂，6匙醬油和1大匙蒜蓉，2茶匙楓葉糖漿先攪拌，放置一旁。
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3熱油鑊，放1匙蒜蓉爆香，中火，放下雞腿排件煎至2面金黃。起鑊靜置一旁。
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4熱油鑊，中火炒紫洋蔥至軟身，加入步驟3的雞肉翻炒。
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5加入步驟2醬汁，翻炒，蓋上蓋子，小火煮10分鐘。擺盤，灑上炒過的白芝麻。
小撇步
步驟5若太乾身可以加少許水。每個人口味也不同，大家可以隨時調味，只要記著醬汁比例醬油：味醂：糖 是3:3:1。（我不喜歡太甜，若喜歡甜的可以再加1茶匙糖漿）