{電鍋懶人版}紅白蘿蔔糕
收藏 178
留言 0
有 2 人跟著做
食材
10人份內鍋
1個
蒸粿紙
1張
橡皮筋
1條
A料
在來米粉
600g
水
600g
B料
白蘿蔔絲
1800g
紅蘿蔔絲
60g
水
800g
鹽巴
1小匙
胡椒粉
1/2小匙
-
1備好鍋子，蒸粿紙四周用橡皮筋固定住。 -
2A料混合均勻，成粉漿水。
-
3B料全部放入，大的炒菜鍋內。
-
4用中大火煮滾後熄火。
-
5馬上倒入粉漿水，邊倒邊攪拌均勻。
-
6攪拌成濃稠膏狀。
-
7裝入容器內，表面抹平。
-
8電鍋內放入6杯冷水，將蘿蔔糕放入蒸熟，電鍋跳起悶5分鐘再取出放涼。
-
9取出放涼，蘿蔔糕定型後才可以脫模喔！
-
10切開滿滿的蘿蔔絲，好滿足呦！這是外面絕對吃不到的好味道。
