皇宮菜是一道很好吃的青菜,以前大都是加入薑絲與麻油一起炒,這次換成辣味試試,想不到也是很搭配

熱量
食材
皇宮菜
1把
辛香料
青蔥
1æ ¹
大蒜
2顆
老薑
1小塊
紅辣椒
2æ ¹
醬料
醬油
2湯匙
香油
少許
白胡椒粉
少許
米酒
少許
  • 1
    將全部的辛香料切碎,加入醬料中一起調勻備用
  • 2
    把葉子摘除,梗的部份切段,起油鍋,熱鍋熱油,梗的部份先下鍋炒,快速翻炒,再下葉子,再把醬料倒入,一起炒拌,看到葉子變軟了就可以起鍋了
小撇步

有時吃辣味的青菜變化口味,也可以試試其他青菜種類

2017/03/28 發表 1,937 瀏覽
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