（韓式）煎豬肉丸 동그랑땡
描述
這道菜一是在韓國慶祝喜事時會吃的料理，如果聽到有人家裡要煎豬肉丸，就知道他們家有了好事，儘管做韓式豬肉丸費時費工，但因為很好吃，所以LuLu也在家裡做了起來。
步驟
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先將豆腐放進布袋內擠出水份，這時將豆腐渣及豬絞內放在盆內，再將洋蔥及紅蘿蔔切成丁放入，將2顆雞蛋打好後加入少許的塩巴，此時蛋液只需要倒入1/4部份在盆內即可，剩下的蛋液放置一旁，並將紅辣椒切片後備用。
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這時將肉糊做成可以一口吃掉的大小（扁平圓型狀）、再用麵粉及雞蛋依序做麵衣，峚已經熱的平底鍋內倒入油後，用中小火開始煎韓式豬肉丸，這時候在其中一面上放上切片紅辣椒裝飾用，當豬肉丸二面都均勻的煎熟後，取出的豬肉丸放在廚房紙巾上吸去多餘的油脂即可。
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另外再取一小疊子放入醬油15ml、辣椒粉1g、白醋10ml、芝麻油10ml做成沾醬一起吃，或是喜歡蕃茄醬的人，也可以用蕃茄醬來取代醬油沾醬也別有一番滋味。
