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華月
14 食譜 38 粉絲

簡易麻油雞湯

簡易麻油雞湯

描述

寒流來個回馬槍,趕緊煮個暖呼呼的湯溫暖家人。

390 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 麻油以中小火將老薑煸香,煸久一點香味才出來。

    麻油以中小火將老煸香,煸久一點香味才出來。

  • 開大火加入雞腿肉翻炒至肉色變白。

    開大火加入雞腿肉翻炒至肉色變白。

  • 加入水和米酒燉煮10分鐘,害怕酒味可以先下米酒點火,等待火熄滅後再加水。

    加入水和米酒燉煮10分鐘,害怕酒味可以先下米酒點火,等待火熄滅後再加水。

  • 加入火鍋料和高麗菜,高麗菜煮軟,加點鹽調味就完成了。

    加入火鍋料和高麗菜高麗菜煮軟,加點鹽調味就完成了。

小撇步

1、酒和水的比例可以依個人喜好斟酌調整比例。

2、高麗菜、火鍋料可依個人喜好刪除或增加。

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