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Evon Cheng
8 食譜 2 粉絲

番茄紅燒牛肉麵

番茄紅燒牛肉麵
210 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 番茄洗淨各切1/4大小
紅蘿蔔洗淨後削皮滾刀切
2個放入電鍋內鍋備著

    番茄洗淨各切1/4大小 紅蘿蔔洗淨後削皮滾刀切 2個放入電鍋內鍋備著

  • 蔥切段 薑切片 蒜剝皮 洋蔥切塊 備用

    切段 切片 剝皮 洋蔥切塊 備用

  • 鍋子燒熱不放油
將牛肋條放入煎至微上色後將肉取出

    鍋子燒熱不放油 將牛肋條放入煎至微上色後將肉取出

  • 利用剛煎牛肉出的油
將蔥薑蒜炒香

    利用剛煎牛肉出的油 將炒香

  • 加入洋蔥拌炒

    加入洋蔥拌炒

  • 將牛肉 辣豆瓣醬 沙茶 及醬油 放入拌炒

    將牛肉 辣豆瓣醬 沙茶 及醬油 放入拌炒

  • 洋蔥微軟放一點米酒提香後
全部放入剛已放番茄紅蘿蔔的電鍋內鍋

    洋蔥微軟放一點米酒提香後 全部放入剛已放番茄紅蘿蔔的電鍋內鍋

  • 放入清水<要蓋過所有料>及滷包或八角
電鍋放2杯量米杯的水後將內鍋放入燉煮
第一次跳起後再放2被水煮第二次
第二次完成後撈起蔥蒜薑及洋蔥

    放入清水<要蓋過所有料>及滷包或八角 電鍋放2杯量米杯的水後將內鍋放入燉煮 第一次跳起後再放2被水煮第二次 第二次完成後撈起洋蔥

  • 煮麵條 燙清菜 加前面所做的湯料
完成

    煮麵條 燙清菜 加前面所做的湯料 完成

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