健康芝麻包
芝麻包是我很喜歡的食物之一，其實不難做，外面賣的料都不香，或料都好少，自己做的，安心，料又有，雖然，包起來包子型並不漂亮，但真的好好吃哦，吃著自己做的東西當早餐很有成就感
-
1內餡多材料攪拌在一起，捏成10份，小圓球狀，冰起來備用，等等比較好包 -
2把所有麵粉，糖，油，水，酵母，攪拌一起
-
3揉到光滑~約10~15分鐘...然後靜置鬆弛5~10分鐘
-
4分成10份，桿平
-
5包入餡料，捏成包子型，或是圆型，放在烘培紙上～放進蒸籠～發酵～一倍大，约40～50分
-
6蒸～從冷水開始算時間，15分鐘，好時～蒸籠移出放在旁～3分在打開，皮比較不会鄒皮，蒸時可放一條蒸布，讓水滴不會滴在包子上
-
7
小撇步
沒有豬油也可換成無鹽奶油
討論共 2 則