柚子 154 食譜 746 粉絲 追蹤 自製叉燒蓋飯 54 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豬肉(腱子肉) 200g 醬油 15g 糖 15g 味霖 10g 豆瓣醬 10g 蔥段 適量 薑片 適量 棉繩 一綑 步驟 將豬肉用棉線綑綁好之後,煎熟 蔥薑下油鍋爆香 加入調味料煮勻 將綑綁好的豬肉放進醬料裡煮滾。加水約50cc. 煮到醬収半乾 用錫箔紙包 進烤箱200度烤15-20分 表面上色即可 要食用就切片食用! 最後可以撒上自製豆酥和水波蛋更好吃!! 小撇步 可以一次多做冰冰箱 要吃切片 連醬汁加熱 3,718 瀏覽 2017/03/24 發表