用電鍋做山形縣式紅燒玉蒟蒻 分享傳送傳送列印 哈奴魯媽媽 4 食譜 4 粉絲 追蹤 42 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 住在山形縣的朋友教我的日式紅燒玉蒟蒻， 用電鍋做的做的比較快，又入味很深． 份量 4 人份 食材 玉蒟蒻 ３袋 醬油 100ｍｌ 日式液體高湯 50ｍｌ 米酒（有的話用日本酒較好） １湯匙 辣椒 適量 味琳 １湯匙 1 準備玉蒟蒻和湯料． 2 先把醬油，味琳，米酒，日式液體高湯放入電鍋的內鍋哩，加一點的清水備用． 3 把玉蒟蒻袋子打開，用清水洗了以後，為了容易入味，用水果叉等的東西 叉全體． 4 鍋裡放入清水，等滾以後放入３的玉蒟蒻煮１，２分鐘． 5 煮好了以後不等變冷，把玉蒟蒻內鍋裡的高湯哩，加辣椒放入加１杯水的外鍋哩， 蓋上鍋蓋，壓下開關等待跳起．反覆３次即可． 小撇步 這個料理越煮越好吃，所以建議至少反覆３次再加１杯清水壓下開關等待跳起的動作． 2017/03/24 發表 1,559 瀏覽
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