肉肉捲蒟蒻
描述
這是一道日式的蒟蒻家庭料理唷～豬肉的鮮甜跟Ｑ彈入味的蒟蒻超搭der~超簡單輕鬆就完成一道感覺很難的料理，大人小孩都很喜歡，好吃又有創意，幾個步驟就大功告成了，動手試試看吧～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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1.蒟蒻墨玉板表面畫刀方便入味，再切成長條狀。
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起鍋乾煎蒟蒻墨玉板，等待表面都乾燥微微焦後加入日式醬油以及米酒，醬汁收乾後即可起鍋放涼。
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豬肉攤平撒上少許太白粉後，將蒟蒻墨玉板捲起後，開口處朝下擺放。
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平底鍋加入少許油熱鍋後，轉小火，將豬肉捲開口處朝下煎2分鐘後翻面，來回煎至豬肉微金黃後。
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加入少許日式醬油調味即可起鍋。
小撇步
