肉肉捲蒟蒻 分享傳送傳送列印 旭家蒟蒻 62 食譜 282 粉絲 追蹤 132 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這是一道日式的蒟蒻家庭料理唷～豬肉的鮮甜跟Ｑ彈入味的蒟蒻超搭der~超簡單輕鬆就完成一道感覺很難的料理，大人小孩都很喜歡，好吃又有創意，幾個步驟就大功告成了，動手試試看吧～ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 蒟蒻墨玉板 2-3片 梅花豬肉片 數片 太白粉 少許 調味料 日式醬油 1-2大匙 米酒 1大匙 1 1.蒟蒻墨玉板表面畫刀方便入味，再切成長條狀。 2 起鍋乾煎蒟蒻墨玉板，等待表面都乾燥微微焦後加入日式醬油以及米酒，醬汁收乾後即可起鍋放涼。 3 豬肉攤平撒上少許太白粉後，將蒟蒻墨玉板捲起後，開口處朝下擺放。 4 平底鍋加入少許油熱鍋後，轉小火，將豬肉捲開口處朝下煎2分鐘後翻面，來回煎至豬肉微金黃後。 5 加入少許日式醬油調味即可起鍋。 小撇步 旭家蒟蒻這邊買 http://www.pcstore.com.tw/Asahiya 2016/12/01 發表 2,107 瀏覽
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