焗烤番茄燉飯

Giny Hung
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描述

【焗烤番茄(時蔬)燉飯】
夏天到了 太熱沒有食慾 焗烤料理讓人愛不釋手

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

約200克
1/2顆
1顆 (選擇性)
1/2條 (或時蔬)
2碗
適量
醬料們
1 1/2 大匙
少量
少量
1/2 匙
少許
半碗

步驟

  • 備料:
洋蔥切丁 紅蘿蔔易入口大小
絞肉依照個人喜好醃漬

    備料: 洋蔥切丁 紅蘿蔔易入口大小 絞肉依照個人喜好醃漬

  • 加入奶油 (或沙拉油) 
加入蒜頭、洋蔥炒香
再加入紅蘿蔔拌炒

    加入奶油 (或沙拉油) 加入蒜頭、洋蔥炒香 再加入紅蘿蔔拌炒

  • 紅蘿蔔稍微炒軟 洋蔥炒到琥珀色以後 加入絞肉 炒到沒有血色即可放入醬料 (番茄醬、醬油、砂糖、水)

    紅蘿蔔稍微炒軟 洋蔥炒到琥珀色以後 加入絞肉 炒到沒有血色即可放入醬料 (番茄醬、醬油、砂糖、水)

  • 加入白飯 把醬汁收乾即可熄火

    加入白飯 把醬汁收乾即可熄火

  • 鋪上起司條

    鋪上起司條

  • 上火160度 預熱10分鐘 烤10分鐘即可
喜歡脆脆口感的可以烤15分鐘

    上火160度 預熱10分鐘 烤10分鐘即可 喜歡脆脆口感的可以烤15分鐘

小撇步

1. 焗烤可以加上羅勒葉 比較香
2. 時蔬建議可以先稍微燙過 比較軟 易入口

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留言

共 2 則
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  • 廖芷涵
    廖芷涵

    請問用微波爐的話乳酪絲會像用烤箱那樣嗎

  • 高子甯
    高子甯

    ❤️

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