Giny Hung 1 食譜 1 粉絲 追蹤 焗烤番茄燉飯 描述 【焗烤番茄(時蔬)燉飯】 夏天到了 太熱沒有食慾 焗烤料理讓人愛不釋手 172 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豬絞肉 約200克 洋蔥 1/2顆 牛番茄 1顆 (選擇性) 紅蘿蔔 1/2條 (或時蔬) 白飯 2碗 起司條 適量 醬料們 番茄醬 1 1/2 大匙 奶油 少量 蒜頭 少量 醬油 1/2 匙 糖 少許 水 半碗 步驟 備料: 洋蔥切丁 紅蘿蔔易入口大小 絞肉依照個人喜好醃漬 加入奶油 (或沙拉油) 加入蒜頭、洋蔥炒香 再加入紅蘿蔔拌炒 紅蘿蔔稍微炒軟 洋蔥炒到琥珀色以後 加入絞肉 炒到沒有血色即可放入醬料 (番茄醬、醬油、砂糖、水) 加入白飯 把醬汁收乾即可熄火 鋪上起司條 上火160度 預熱10分鐘 烤10分鐘即可 喜歡脆脆口感的可以烤15分鐘 小撇步 1. 焗烤可以加上羅勒葉 比較香 2. 時蔬建議可以先稍微燙過 比較軟 易入口 7,645 瀏覽 2017/06/04 發表