蜂蜜橄欖油烤白花椰菜

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此時的白花椰菜正值冬天盛產、風味最美好的時刻
以充滿甜香的蜂蜜混合著清新果香的橄欖油
再加上少量鹽調合的醬汁
裹覆著白花椰菜
經過炙烤後,
產生甜甜清脆的口感
讓白花椰菜在味蕾上有著另一種新風貌
連小小孩都會愛上的一道菜

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烹調時間10分鐘

食材

白花椰菜 1顆
橄欖油 1大匙
醬料
橄欖油 3大匙
蜂蜜 1.5大匙
海鹽 少量
  • 1將白花椰菜切小株,洗淨、瀝乾備用。
  • 2將醬料、白花椰菜倒入一個大塑膠袋or保鮮盒中,搖一搖,充份混合均勻,確保每株白花椰菜都裹上醬料。
  • 3將烤盤鋪上烘培紙,並倒入1大匙橄欖油,一同放入烤箱預熱200度C十分鐘。
  • 4預熱完後,將花椰菜平鋪倒入烤盤,以200度C烤十分鐘即可。
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2017/03/22 發表 1,727 瀏覽

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